Pettig GbR - Bäckerei Vollkornblume

Aus der Idee heraus, das eigene Korn zu verbacken, entstand unsere Hofbäckerei.

Zum Pettig-Hof gehören 12ha Ackerland und 5,5ha Weide, Streuobstwiese (70 Obstbäume) und Hecken. Da, wo einst die Kühe standen, wurde Schritt für Schritt eine Bäckerei eingerichtet.

1991 gingen die ersten Sauerteigbrote über den Ladentisch. Der Kundenzuspruch ermunterte die beiden Landwirtssöhne Friedrich und Henning Pettig, sich ganz und gar der Backkunst zu widmen. Die Nachfrage bestimmte das Arbeitsfeld.

Leistungen

• Brot und Brötchen
• Kuchen und Kekse
• Hofcafé