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veröffentlicht am 14.10.2021

Vorbereitung auf den Wettbewerb

Da „glühen“ selbst die Induktionsherde
 
Niklas, Auszubildender im dritten Ausbildungsjahr und Max, Jungkoch und ehemaliger Schüler der ESS bereiten sich auf den Wettbewerb „Chefs Trophy Junior“ vor. Ein Wettbewerb, in dem vorrangig moderne Gartechniken umgesetzt werden. Beide sollen gemeinsam nach einem vorher unbekannten Warenkorb ein Dreigangmenü kochen. In der Küche am Münsterkirchhof trainieren die jungen Männer aus dem Gasthaus Müller in Göxe mit saisonalen Rohstoffen.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen.
Viel Glück!

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