Ganz im Zeichen des Spargel

Lassen Sie den 1. Mai bei uns ausklingen und probieren Sie unser neues Jahreszeitenmenü, welches ab Sonntag, 1. Mai gilt.
Wählen Sie Ihr 3-Gang-Menü zum Preis von € 28,00

Geschäumte Suppe vom Nienburger Spargel mit Wildlachstartar und Kerbel € 6,50
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Portion frischer Nienburger Spargel mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Bio-Pellkartoffeln € 22,50
wahlweise dazu
- Reinerbecker Bachsaiblingsfilet (150 g)
- Paniertes Kalbsschnitzel (150 g)
- Schinkenvariation von Schwarzwälder, -Wacholder- und Serrano Schinken (140 g)

oder

Tagliatelle mit Rucolapesto € 14,50
karamellisiertem, grünen Spargel, Kräutersaitlingen, Vanille-Kirschtomate
und Peccorino-Käse

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Parfait von weißer Schokolade
mit Erdbeerschaum, Rhabarberkompott und einer Sesam-Knusperhippe € 7,50

Ganz im Zeichen des Spargel

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